|
|
Groenten Met Frankfurter Worstjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik gemengde groenten (macedoine) - 1 kleine bloemkool - 8 Frankfurter worstjes - aardappelpuree - 1 ui - 50 gram boter - peterselie - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de bloemkool schoon en verdeel hem in roosjes. Kook de bloemkool 20 in gezouten water gaar. Laat de groentenmacedoine uitdruipen. Snipper de ui fijn en smoor ze glazig in de hete boter. Voeg de groentenmacedoine en bloemkool toe. Laat het goed heet worden en houd de groenten warm. Verwarm de worstjs au bain marie en snijd ze in stukken. Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzing op de verpakking. Leg de groenten in het midden op een verwarmde serveerschaal, spuit de aardappelpuree erom heen en leg de worstjes op de groenten.
|
|
|